Envie de déguster ou de découvrir le café de spécialité ? Ne ratez pas le Lyon Coffee Fest !

Lyon en passe de devenir une place du café en France ?

Et c'est donc Lyon qui accueillera le premier salon en région dédié au café de spécialité. Il porte le nom de Lyon Coffee Fest et ouvre ses portes les 17 et 18 mai prochains. Comme son nom l'indique et comme les organisateurs nous l'ont confirmé, on y déguste du très bon café issu de torréfacteurs locaux tout en s'amusant et apprenant, via des ateliers et animations prévus tout au long des deux jours.

Alors pourquoi Lyon, à In-Sted au 6 rue de la Part-Dieu pour être précis ? Senny Ferreira, l'un des fondateurs de Lyon Coffee Events nous l'explique: “La ville a une histoire très riche en matière de gastronomie, et nous pensons qu'il est temps de reconnaître la vitalité et le talent d e sa communauté du café. Cet événement a pour but de rassembler les gens pour célébrer et découvrir l'art, la durabilité et l'innovation de notre café local aujourd'hui ” 

Pour celles et ceux qui ne le connaissent pas encore , vous pouvez déjà lire notre définition du café de spécialité. Mais le mieux c'est encore de le goûter pour se rendre compte de la richesse de son goût. Le Lyon Coffee Fest vous offre aussi la possibilité d'en apprendre plus sur son origine, son impact environnemental et humain, et sur la façon de le préparer.

Parmi les animations, il y a bien sûr le village des torréfacteurs, où la majeure partie de la scène lyonnaise et de sa région sera présente, pour déguster un bon café et discuter de ses origines. Il y a aussi des concours de latte art et d'accords café/mets, des ateliers et des conférences, une visite en réalité augmentée avec Comyu etc…

Une élection de la Cup de coeur pour les coffee shops 

“C'est un salon assez grand mais qui reste à taille humaine", précise Rodolphe Restout, co-fondateur. Il y aura des stands de torréfacteurs, de céramique pour les tasses, de la food… On lance également la Cup de coeur, l'élection par le public de leur coffee shop préféré sur la région. Et après le salon, le lauréat pourra afficher un macaron sur sa vitrine ”Cup Coeur 2025". Pour nous c'est important de donner leur place aux coffee shops."

Toutes les informations mises à jour sur le programme du Lyon Coffee Fest sont disponibles ici. Places du Café sera bien sûr présent pour vous faire vivre l'événement en vidéos et reportages.