Paris Café Festival 2025, un rendez-vous pour découvrir le café de spécialité

90 exposants pour découvrir le café de spécialité

Faut-il être un fin connaisseur du café de spécialité pour se rendre au Paris Café Festival ? La réponse est non. Au contraire, le salon est peut-être l’occasion de découvrir ce qu’est le café de spécialité dans son ensemble, et d’expérimenter ce qui fait son succès : son goût et ses engagements.

Le Paris Café Festival se déroule sur trois jours, du samedi 12 au lundi 14 avril, au Carreau du temple situé dans le 3ème arrondissement de Paris. Il est ouvert le week-end au grand public et réservé le lundi aux professionnels.

La billetterie est ouverte en ligne uniquement (pas de ventes sur place). Vous pouvez voir les tarifs sur la page du site. Il est à préciser que le billet est valable pour une durée de trois heures, répartie sur trois créneaux horaires. L'accès à tous les ateliers et animations est compris dans le tarif.

Au total, ce sont 10 000 visiteurs qui sont attendus pendant les trois jours pour 90 exposants référencés. Parmi eux vous trouverez 43 torréfacteurs, les marques de machines pour préparer le café et beaucoup d’ateliers et de démonstrations qui vont vous permettre de voir, sentir et surtout goûter le café sous toutes ses variétés.

Des ateliers et expériences à profusion

Cette sixième édition du Paris Café Festival s'annonce d'une richesse incomparable en terme d'animations. Vous ne verrez sans doute pas votre journée passer tant on vous proposera d'expériences à réaliser. Vous pourrez bien sûr acheter des cafés, voire des machines pour le préparer, mais l'objectif du salon est vraiment de vous faire découvrir en direct ce qu'est le café de spécialité.

On commence par les artisans locaux qui seront 18 présents dans le village des torréfacteurs sous l'égide de La Marzocco, marque de machines à café pour professionnels. On y ajoute 25 autres torréfacteurs, parmi les plus grandes marques, qui organiseront des ateliers et masterclass sur leurs stands.

Toutes les expériences sont détaillées sur le site dans le menu mais en voici un aperçu :

Des ateliers pour utiliser les machines à café des marques, une dégustation de deux cafés ayant une eau différente pour sentir l'importance de celle-ci, les différents laits végétaux, le réglage d'un moulin à café, la dégustation Finca sur le café Colombien, les accords café et chocolat, des cuppings, des matchs café chaud et froid etc..

Il y aura également un nouvel espace baptisé la Symphonie du café, une scène où l'on pourra découvrir par exemple une expérience café et musique, une conférence immersive réunissant un importateur de grains verts, un torréfacteur et des musiciens.

Le Paris Café Festival est donc bien plus qu'un salon dédié au café de spécialité, c'est un événement à vivre de tous ses sens pour découvrir ou en apprendre plus sur le café de spécialité.