DeLonghi Dedica Maestro Plus, le LatteArt en mode automatique
La nouvelle Dedica de De'Longhi est une machine expresso manuelle idéale pour débuter. Si elle affiche un design tout inox et une interface utilisateur améliorée, elle se distingue surtout par sa capacité à gérer la mousse de lait. Avec l'auto LatteArt, la Dedica Maestro Plus sera parfaite pour les amateurs de boissons lactées.
Quel est notre avis sur la Dedica Maestro Plus EC950.M
La gamme Dedica de De'Longhi est idéale pour celles et ceux qui veulent un expresso facile à extraire, avec la possibilité de régler mais pas trop, qui ne prenne pas de place sur le plan de travail et qui soit esthétique. On peut dire et sans risquer de se tromper que cette Dedica Maestro Plus répond à ces critères, en y ajoutant l'Auto LatteArt qui offre le choix entre trois températures et 3 densités de mousse.
Cette version tout inox proposée à 399 euros ne fonctionne qu'avec du café moulu, avec un moulin à café ou en mouture expresso chez votre torréfacteur.
Compacte et stylée
On commence par les dimensions de la Dedica Maestro Plus : 19 cm de large pour 45 cm de profondeur et 32 cm de hauteur. Cette compacité est idéale quand on manque de place et son habillage inox lui permet de s'assortir en élégance à tout type de décoration.
La technologie ThermoBlock offre un temps de chauffage rapide. Le réservoir d'eau est d'une contenance de 1,6 litres bien suffisante. Le porte-filtre de 51 mm à double bec et les deux filtres en acier fournis avec un tamper facilitent le tassage et l'extraction. Rappelons que la Dedica utilise des filtres pressurisés qui sont idéaux pour corriger les défaut de tassage. C'est pour cela que Dedica s'adapte aux personnes qui débutent, ce qui n'empêche pas de personnaliser ses boissons.
La machine est bien accessoirisée avec notamment un pichet à lait indispensable.
Malgré le corps en acier, la Dedica Maestro Plus ne pèse que 5,5 kgs et se déplace donc facilement.
Des températures réglables pour le café et le lait
La Dedica Maestro Plus est dotée de la technologie Active Temperature Control. Celle-ci va permettre de toujours avoir la température de chauffe idéale.
Sur le nouveau panneau de commande situé sur le haut de la machine, les boutons sont assez simples à comprendre. Il vont aussi très bien avec l'esthétique de la machine, tout ne doit pas forcément avoir un écran digital.
Surtout que l'interface est comprise en un coup d'oeil : en bas les touches un ou deux expressos, le réglage de la quantité d'eau ; en haut les réglages de la température pour le café (à gauche) et le lait (à droite) ; les voyants d'entretien et de réservoir vide.
Les températures donc sont de trois niveaux pour le café : 92, 94 ou 96 selon votre préférence (et votre café).
Pour le lait trois niveaux également. Et ceux-ci sont d'importance car on ne chauffe pas à la même température un lait animal ou végétal. La marque précise que la température basse convient au lait alternatif (végétal), la température moyenne au lait de vache et la température élevée aux boissons à emporter.
Le système Auto LatteArt offre également trois niveaux de réglage, situés sur le côté, pour régler la densité de la mousse : dense, fine ou mcro-mousse pour s'essayer au latte art.
La buse vapeur est autonettoyante et on peut aussi désactiver le mode auto pour réaliser un moussage en mode manuel.
En conclusion, la Dedica Maestro Plus est une belle machine, simple à utiliser mais pas simpliste, avec un bon rapport qualité-prix.
La Dedica Maestro Plus en résumé
Idéale pour débuter
Pour café moulu, filtres pressurisés
Corps acier et habillage inox
Compacte
Système de moussage du lait automatique
3 régalges de température pour le lait et le café
