Philips Baristina : malgré son porte-filtre, c’est bien une machine à café automatique

Quel est notre avis sur la Philips Baristina ?

La Philips Baristina surprend au premier regard.  Et la raison essentielle de cette surprise est le porte-filtre, ou percolateur. En effet, la Baristina est une machine à café automatique qui se pare d'un accessoire réservé aux machines semi-automatiques. La ressemblance s'arrête là puisque la Baristina est bien une machine pour débuter dans le grain, et n'atteint pas les niveaux d'extraction des machines semi-automatiques ou manuelles (pas de réglage de la mouture ou de la température…)

La simplicité est donc le maître mot de la Philips Baristina, à un prix abordable de 299 euros. On aime regarder le porte-filtre que l'on va « swiper » sur la droite et qui va déclencher la préparation du café. le porte-filtre va revenir sur la gauche, se remplir du café fraîchement moulu et procéder à l’extraction.

Elle a plus de plastique que d’acier mais elle compense par un format réduit et une esthétique jeune et colorée.

Philips Baristina, un look sympa et coloré

La Baristina existe en deux coloris, blanc ou noir. Alors pourquoi avoir dit qu’elle était colorée dans l’intertitre ? Et là encore c’est le porte-filtre qui apporte sa touche : pas moins de 7 coloris disponibles, ce qui permet en effet d’assortir à son intérieur. Précisons qu’une version premium de la Baristina est proposée, à 329,99 euros (soit 30 euros en plus). Elle se distingue par un porte-filtre en bois de frêne et le couvercle du bac de récupération qui est en métal.

Côté dimensions, il s’agit d’un modèle assez compact avec une largeur de 18 cm, une hauteur de 34,5 cm et une profondeur de 38 cm. Le bac est lui aussi petit avec une contenance de 170 grammes. Le réservoir d’eau affiche lui une contenance de 1,2 litres, bien suffisante puisque la Baristina n’utilise pas d’eau pour s’auto-nettoyer.

Baristina, une machine minimaliste dans ses réglages

Quand on vous dit que la Philips Baristina convient aux débutants. Il suffit de mettre son café en grain dans le réservoir, ou moulu dans le porte-filtre, de mettre sous tension, de sélectionner et de « swiper ».

Il n’y a pas de réglage de la mouture à faire, ni de température. On choisit juste entre les touches expresso ou lungo, et sur celle du boost, pour plus d’intensité. On peut toutefois choisir la quantité d’eau dans la tasse : de 30 à 70 ml pour un expresso et de 70 à 200 ml pour un café long.

Le broyeur en céramique affiche un niveau sonore de 72 dB (pas trop bruyant) et le corps est composé de plastique recyclé à 50%.

En conclusion, la Baristina est un bon appareil pour entrer dans le monde du café de spécialité mais pourrait assez vite trouver ses limites en matière d’extraction pour celles et ceux qui voudraient aller plus loin dans les réglages.

Un mousseur de lait assorti à la Baristina

Une version lattée au prix de 389,99 euros est proposée. Elle est vendue avec un mousseur de lait (blanc ou noir) qui chauffe le lait à 74 °. On peut d'ailleurs mousser le lait, animal ou végétal, à froid ou à chaud. Une cuillère est fournie pour ajouter la mousse à votre café.